Zielony dzwonek papryka (Capsicum annuum)

Zielona papryka dzwonkowa należy do gatunku rośliny domowej Capsicum annuum. Zielona, żółta, pomarańczowa, pomarańczowa i czerwona papryka należą do tego samego gatunku, z różnicami wynikającymi z czasu, w którym są zbierane. Zielona papryka dzwonkowa to papryka dzwonkowa, która została zebrana wcześnie. Żółta i pomarańczowa papryka ma więcej czasu na dojrzewanie, a czerwona papryka jest najbardziej dojrzała. Capsicum annuum jest udomowionym gatunkiem rodzaju rośliny Capsicum pochodzącym z południowej Ameryki Północnej i północnej Ameryki Południowej. Trzy gatunki C. annuum, C. frutescens i C. chinense wyewoluowały z jednego przodka pospolitego znajdującego się gdzieś w północno-zachodniej części Brazylii - Kolumbii.

Capsicum annuum jest najbardziej powszechnym i ekstensywnie uprawianym z pięciu domowych capsicum. Gatunek ten jest źródłem popularnej "słodkiej papryki" z wieloma odmianami uprawianymi na całym świecie. W języku angielskim amerykańskim roślina ta jest powszechnie znana jako papryka chili lub papryka dzwonkowa. W języku angielskim brytyjskim słodkie odmiany nazywane są czerwoną lub zieloną papryką i gorącymi odmianami papryki chilli, podczas gdy w języku angielskim australijskim i indyjskim nazwa capsicum jest powszechnie używana wyłącznie dla papryki dzwonkowej, a chilli jest często używana w odniesieniu do gorętszych odmian.