Warzywa liściaste
Sałatka kukurydziana (Valerianella locusta)
Valerianella locusta jest małą cykotową rośliną jednoroczną z rodziny Valerianaceae. Jest to jadalna sałatka w kolorze zielonym o...
Juta (Corchorus olitorius)
Juta to długie, miękkie, błyszczące włókno roślinne, które można przędzić w grube, mocne nici. Produkowany jest z roślin z rodzaju...
Ćwierćtusze jagniąt (album Chenopodium)
Chenopodium album to szybko rosnąca, chwastowata roślina jednoroczna z rodzaju Chenopodium. Choć uprawiana w niektórych regionach, roślina ta...
Szpinak malabarski (Basella alba)
Basella alba, lub szpinak Malabar, Malabar nightshade, Alugbati lub Alabati na Filipinach (również liść Phooi, szpinak czerwony, szpinak...
Szpinak nowozelandzki (tetragonioidy tetragonii)
Tetragonia tetragonioides (lub wcześniej T. expansa) jest liściastą okrywą ziemną znaną również jako szpinak nowozelandzki, Warrigal...
Pióropusznik strusi (Matteuccia struthiopteris)
Matteuccia struthiopteris (potoczne nazwy paproć strusia lub paproć czółenkowa) jest paprocią tworzącą korony, tworzącą kolonie...
Sałata rzymska (Lactuca sativa L. var. longifolia)
Sałata rzymska lub cos to odmiana sałaty (Lactuca sativa L. var. longifolia), która rośnie w wysokiej główce mocnych liści z mocnymi żebrami...
Burak ćwikłowy (Beta vulgaris)
Burak (Beta vulgaris) jest rośliną z rodziny Chenopodiaceae, która obecnie należy do rodziny Amaranthaceae. Najbardziej znana jest w licznych...
Endywia (Cichorium endivia)
Endywia, Cichorium endivia, jest warzywem liściastym należącym do rodziny stokrotka. Endive może być gotowane lub używane na surowo w...
Rokietta siewna, Roukola (ssp.) (Eruca vesicaria ssp. sativa)
Eruca sativa (syn. E. vesicaria subsp. sativa (Miller) Thell., Brassica eruca L.) jest jadalną rośliną jednoroczną, powszechnie znaną jako...
Wilec wodny (Ipomoea aquatica)
Ipomoea aquatica jest rośliną półkwasową, tropikalną, uprawianą jako warzywo na delikatne pędy i liście. Występuje w tropikalnych i...
Sałata (Lactuca sativa)
Około 50 r. n.e., liście sałaty były często gotowane i podawane przez Rzymian z sosem olejowo-orzechowym, jednak mniejsze liście były czasami...
Rzeźba ogrodowa (Lepidium sativum)
Reżucha (Lepidium sativum), czasami nazywana rzeżuchą ogrodową, aby odróżnić ją od podobnych roślin, nazywaną również rzeżuchą...
Szpinak (Spinacia oleracea)
Szpinak (Spinacia oleracea) jest jadalną rośliną kwitnącą w rodzinie Amaranthaceae. Pochodzi z centralnej i południowo-zachodniej Azji. Jest to...
Szwajcarska chard (Beta vulgaris ssp. cicla)
Chard (Beta vulgaris subsp. cicla), jest liściastym zielonym warzywem często używanym w kuchni śródziemnomorskiej. Liście mogą być zielone...
Sałatka kieszonkowa (Eruca vesicaria)
Eruca sativa (syn. E. vesicaria subsp. sativa (Miller) Thell., Brassica eruca L.) jest jadalną rośliną jednoroczną, powszechnie znaną jako...
Chryzantema wiankowa (Chryzantema coronarium)
Chryzantema wiankowa, Chryzantema coronarium lub Leucanthemum coronarium, znana również jako chryzantema greenens lub jadalna chryzantema...
