Sałata rzymska (Lactuca sativa L. var. longifolia)
Sałata rzymska lub cos to odmiana sałaty (Lactuca sativa L. var. longifolia), która rośnie w wysokiej główce mocnych liści z mocnymi żebrami w środku. W przeciwieństwie do większości sałat, jest tolerancyjna na ciepło. Podobnie jak w przypadku innych ciemnych zieleni liściastych, uważa się, że antyoksydanty zawarte w sałacie rzymskiej pomagają zapobiegać nowotworom.
Zostaw komentarz