Sałatka kukurydziana (Valerianella locusta)

Valerianella locusta jest małą cykotową rośliną jednoroczną z rodziny Valerianaceae. Jest to jadalna sałatka w kolorze zielonym o charakterystycznym orzechowym smaku, ciemnozielonym kolorze i miękkiej teksturze. Powszechne nazwy obejmują sałatkę kukurydzianą (lub kukurydzianą), roszpunkę jagnięcą, roszpunkę, czosnek, feldsalat, sałatę orzechową, sałatę polną i rapunzel. W restauracjach z kuchnią francuską sałatka ta może być nazywana doucette lub raiponce, jako alternatywa dla roszpunki, przez co jest najbardziej znana.