Szałwia zwykła (Salvia officinalis)

Salvia officinalis (szałwia lekarska, zwana również szałwią ogrodową lub szałwią zwyczajną) jest byliną, wiecznie zieloną podgrubą, z drzewiastymi łodygami, szarawymi liśćmi i niebieskimi do purpurowych kwiatów. Jest członkiem rodziny Lamiaceae i pochodzi z regionu Morza Śródziemnego, choć naturalizował się w wielu miejscach na całym świecie. Ma długą historię zastosowań leczniczych i kulinarnych, a w czasach współczesnych jako roślina ozdobna ogrodowa. Powszechna nazwa "szałwia" jest również używana dla wielu gatunków pokrewnych i niepokrewnych.