Anyż (Pimpinella anisum)

Anyż, Pimpinella anisum, zwany również anyżem, jest rośliną kwitnącą w rodzinie Apiaceae pochodzącej ze wschodniego regionu Morza Śródziemnego i południowo-zachodniej Azji. Jego smak jest podobny do niektórych innych przypraw, takich jak anyż gwiazdkowaty, koper włoski i lukrecja.