Chili con carne (często znany po prostu jako chili) jest pikantny gulasz. Nazwa dania wywodzi się od hiszpańskiego chile con carne, "chili pepper with meat". Tradycyjne wersje są wykonywane, minimalnie, z papryki chili, czosnku, cebuli i kminku, wraz z siekaną lub mieloną wołowiną. Często włącza się fasolę i pomidory. Różnice, zarówno geograficzne, jak i osobiste, mogą dotyczyć różnych rodzajów mięsa, a także różnych innych składników.
Zostaw komentarz