Vaccinium vitis-idaea (borówka brusznica lub borówka brusznica) to krótki wiecznie zielony krzew z rodziny wrzosowatych, który przynosi kwaśne, lekko słodkie, lekko gorzkie owoce, rodzime dla borealnego lasu i arktycznej tundry na półkuli północnej od Eurazji do Ameryki Północnej. W przeszłości rzadko była uprawiana, ale owoce zbierano powszechnie w środowisku naturalnym. Niedawno rozpoczęto komercyjną uprawę na północno-zachodnim Pacyfiku Stanów Zjednoczonych.
Zostaw komentarz