Keczup

Ketchup (czasami catsup w języku angielskim lub sos pomidorowy w języku angielskim Commonwealthu) jest słodko-pomarańczowym przyprawą typowo wytwarzaną z pomidorów, octu, cukru lub syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy oraz zestawu przypraw warzywnych i przypraw korzennych, takich jak cebula, ziele angielskie, goździki, cynamon, czosnek i seler. Ketchup jest często używany z frytkami (frytki w Wielkiej Brytanii), hamburgerami, kanapkami i grillowanym lub smażonym mięsem. W Australii i Nowej Zelandii, gdzie znany jest jako sos pomidorowy, jest typowym dodatkiem do placków mięsnych. Ketchup jest czasami używany jako podstawa lub składnik innych sosów i dressingów.