Zobacz również
Fudge
Fudge to rodzaj zachodniego wyrobu cukierniczego, który jest zazwyczaj bardzo słodki i niezwykle bogaty. Wytwarza się ją poprzez zmieszanie cukru, masła i mleka i podgrzanie do fazy miękkiej kuli w temperaturze 116°C (240°F), a następnie ubijanie mieszanki podczas schładzania, tak aby uzyskać gładką, kremową konsystencję. Możliwych jest wiele wariantów z innymi dodanymi środkami aromatyzującymi.
Zostaw komentarz