Lukrecja

Lukrecja lub lukrecja jest korzeniem lukrecji Glycyrrhiza glabra, z której można wydobyć nieco słodki smak. Lukrecja jest rośliną strączkową pochodzącą z południowej Europy i części Azji. Nie jest botanicznie spokrewniony z anyżem, anyżem gwiazdkowatym lub koprem włoskim, które są źródłem podobnych związków aromatyzujących. Jest to bylina zielna, dorastająca do 1 m wysokości, o liściach pierzastych o długości około 7,15 cm (3,6 cala), z 9,17 listkami. Kwiaty mają długość 0,8?1,2 cm, od fioletowego do jasnoniebieskiego, produkowane w luźnym kwiatostanie. Owocem jest podłużny strąk o długości 2?3 cm (1 cal), zawierający kilka nasion. Korzenie są kradzione.