Kolendra (Coriandrum sativum)

Kolendra (Coriandrum sativum), znana również jako kolendra, pietruszka chińska lub dhania, jest corocznym ziołem w rodzinie Apiaceae. Kolendra pochodzi z regionów rozciągających się od południowej Europy i Afryki Północnej po południowo-zachodnią Azję. Jest to miękka, bezwłosa roślina rosnąca do 50 cm wysokości. Liście są zmiennego kształtu, szeroko płatkowane u podstawy rośliny, a smukłe i pierzaste wyżej na kwitnących łodygach. Kwiaty są niesymetryczne, białe lub bardzo bladoróżowe, niesymetryczne, z płatkami skierowanymi z dala od środka parasola dłuższymi (5-6 mm) niż te skierowane w jego stronę (tylko 1-3 mm długości). Owocem jest kulisty, suchy schizokarp o średnicy 3-5 mm (&#160).