Zobacz również

Pieczony ziemniak

Ziemniak pieczony, lub ziemniak w płaszczu, jest jadalnym rezultatem wypieku ziemniaka. Ugotowany ziemniak ma puszyste wnętrze i chrupiącą skórkę. Może być podawany z nadzieniami i przyprawami, takimi jak masło, ser lub szynka. Ziemniaki mogą być pieczone w piecu gazowym lub elektrycznym, piecu konwekcyjnym, kuchence mikrofalowej, na grillu lub na otwartym ogniu. Niektóre restauracje używają specjalnych pieców zaprojektowanych specjalnie do gotowania dużych ilości ziemniaków, a następnie utrzymują je w stanie ciepłym i gotowym do użytku.