Brukiew

Brukiew (z rzepy szwedzkiej), brukwi, rzepy, rzepy żółtej lub neepa (Brassica napobrassica lub Brassica napus var. napobrassica lub Brassica napus subsp. rapifera) jest warzywem korzeniowym, które powstało jako krzyżówka kapusty z rzepą. Korzenie są przygotowywane na różne sposoby do spożycia przez ludzi, a liście mogą być spożywane jako warzywa liściaste. Korzenie i wierzchołki są również wykorzystywane jako zimowa pasza dla zwierząt gospodarskich, kiedy mogą być karmione bezpośrednio lub poprzez umożliwienie zwierzętom wypasu roślin na polu.