Winogrona lisie (Vitis labrusca)

Vitis labrusca (winogrona lisie) to gatunek winorośli należących do rodzaju Vitis w rodzinie kwitnących roślin Vitaceae. Winorośl pochodzi ze wschodniej Ameryki Północnej i jest źródłem wielu odmian winorośli, w tym Catawba i Concord oraz wielu hybrydowych odmian winorośli takich jak Agawam, Alexander i Onaka. Wśród cech charakterystycznych tego gatunku winorośli w przeciwieństwie do europejskich winorośli Vitis vinifera winorośli są jego "slip-skóra", który pozwala skórka winogron jagody łatwo ześlizgiwać się podczas wyciskania, zamiast kruszenia miąższu, oraz obecność macicy na każdym węźle trzciny. Innym kontrastem z europejską winiferą jest charakterystyczny "lisowaty" piżmo V. labrusca, najlepiej znany większości ludzi dzięki winogronom Concord. Piżmo to nie jest związane z lisem ssaków, ale raczej z ziemskimi, czerwonymi aromatami charakterystycznymi dla winogron, które były znane przez wczesnoamerykańskich osadników w Nowym Świecie. Termin "foxy" stał się swego rodzaju catchall dla degustacji wina deskryptory używane dla tych amerykańskich win, które różniły się od znanych smaków europejskich winiferous win.