Falafel
Falafel to głęboko podsmażona kula lub patty wykonane z mielonego ciecierzycy i/lub fasoli fava. Falafel podawany jest zwykle w picie, która działa jak kieszeń, lub owinięta w płaski chleb znany jako lafa. Kulki falafelowe polewa się sałatkami, marynowanymi warzywami, gorącym sosem oraz sosami na bazie tahini. Piłki Falafel można również jeść samodzielnie jako przekąskę lub podawać jako część meze.
Zostaw komentarz