Kasztanowiec (Castanea)

Kasztanowiec to nasiona drzewa związanego z dębem, który rośnie na półkuli północnej. Rośnie w kolczastej skorupie. Kasztany można jeść na surowo, ale w ten sposób nie smakują zbyt dobrze. Najczęściej piecze się je przed zjedzeniem, ale można je również spożywać kandyzowane, gotowane, parzone, grillowane lub używane jako farsz.