łodygi selera (Apium graveolens var. dulce)

Seler (Apium graveolens var. dulce) jest odmianą roślin z rodziny Apiaceae, powszechnie stosowaną jako warzywo. Roślina dorasta do wysokości 1 m (3,3 ft). Liście są pierzaste do dwupłciowego dwupłciowego z liśćmi rombowymi o długości 3,6 cm i szerokości 2,4 cm. Kwiaty są kremowo-białe, o średnicy 2?3 mm i są produkowane w gęstych, złożonych kwiatostanach. Nasiona są szerokie, o długości 1,5?2 mm i szerokości. Seler jest używany na całym świecie jako warzywo do chrupiącego ogonka liścia (łodyga liściowa). Liście są silnie aromatyzowane i rzadziej używane albo jako środek aromatyzujący w zupach i gulaszu, albo jako suszone zioła.