Tort ryżowy

Ciasto ryżowe może być dowolnym rodzajem artykułu spożywczego wyprodukowanego z ryżu, który został uformowany, skondensowany lub w inny sposób połączony w jeden przedmiot. W wielu kulturach, w których ryż jest spożywany, istnieje szeroka gama ciast ryżowych, które są szczególnie rozpowszechnione w Azji. Typowymi odmianami są ciasta z mąki ryżowej, ciasta z mielonego ryżu oraz ciasta z całych ziaren ryżu sprasowanych razem lub połączonych z jakąś inną substancją wiążącą.