Walec na jaja

Bułka z jajkiem jest przystawką i kolacją, odmianą wiosennej rolki, która rozprzestrzeniła się na całym świecie jako podstawowy składnik kuchni azjatyckiej. Bułka jajeczna powstaje przez owinięcie posiekanych warzyw (często głównie kapusty), mięsa, a czasem makaronu, w arkusz ciasta, zanurzenie ciasta w jajku lub w myjni jajecznej, a następnie smażenie go głęboko. W porównaniu z kuzynem, bułka wiosenna, bułka jaja jest na ogół większa, ma grubszą, obrzmiałszą skórę, jest bardziej chrupiąca i ma więcej nadzienia. Jednak terminy "spring roll" i "egg roll" są często używane zamiennie.