Topinambur (Helianthus tuberosus)
Topinambur jerozolimski (Helianthus tuberosus), zwany również sunroot, sunchoke, ziemski jabłko lub topinambur, jest gatunkiem słonecznika pochodzącego ze wschodniej Ameryki Północnej, występującym od wschodniej Kanady i Maine West do Północnej Dakoty, oraz od południa do północnej Florydy i Teksasu. Jest również szeroko uprawiana w strefie umiarkowanego klimatu dla bulwy, która jest wykorzystywana jako warzywo korzeniowe.
Zostaw komentarz