Turcja (Meleagris gallopavo)

Dziki indyk (Meleagris gallopavo) pochodzi z Ameryki Północnej i jest najcięższym członkiem różnych Galliform. Jest to ten sam gatunek co indyk domowy, który pierwotnie wywodzi się od południowomeksykańskiego podgatunku dzikiego indyka (a nie spokrewnionego indyka komórkowego). Dorosłe dzikie indyki mają długie czerwono-żółte do szaro-zielonych nóg. Pióra ciała są na ogół czarno-brązowe i ciemnobrązowe z miedzianym połyskiem, który staje się bardziej złożony u dorosłych samców. Dorosłe samce, zwane toms lub gobblers, mają dużą, bezpiórkową, czerwonawą głowę, czerwoną gardło i czerwone waty na gardle i szyi. Głowa ma mięsiste przyrosty zwane karuncles. Młodociane samce nazywane są jakes, różnica pomiędzy dorosłym samcem a młodocianym jest taka, że jake ma bardzo krótką brodę, a jego wentylator ogon ma dłuższe pióra w środku. Wentylator ogonowy dorosłego mężczyzny będzie miał taką samą długość. Kiedy mężczyźni są podekscytowani, mięsiste płatki na rachunku rozszerza się, a to, waty i goła skóra głowy i szyi wszystkie stają się engorged z krwi, prawie ukrywając oczy i rachunek. Długi, mięsisty obiekt nad dziobem mężczyzny nazywany jest chrapką. Gdy samiec indyka jest podekscytowany, jego głowa zmienia kolor na niebieski; gdy jest gotowy do walki, zmienia kolor na czerwony. Każda stopa ma trzy palce z przodu, z krótszym, zwróconym tyłem do kierunku jazdy palcem z tyłu; mężczyźni mają ostrogę za każdą z ich dolnych nóg.