Bez czarny (Sambucus)

Sambucus (starszy lub bez czarny) jest rodzajem kwitnących roślin z rodziny Adoxaceae. Wcześniej znajdował się w rodzinie wiciokrzewów Caprifoliaceae, ale został przeklasyfikowany ze względu na dowody genetyczne. Zawiera od 5 do 30 gatunków krzewów liściastych, małych drzew i wieloletnich roślin zielnych. Rodzaj występuje w umiarkowanych i subtropikalnych regionach świata. Bardziej rozpowszechnione na półkuli północnej, jej występowanie na półkuli południowej jest ograniczone do części Australazji i Ameryki Południowej. Wiele gatunków jest powszechnie uprawianych dla ich ozdobnych liści, kwiatów i owoców. Liście są pierzaste z 5?9 listkami (rzadko 3 lub 11). Każdy liść ma długość 5?30 cm (2,0?11,8 cala), a ulotki mają ząbkowane marginesy. Późną wiosną rodzą duże skupiska małych białych lub kremowych kwiatów, po których następują skupiska małych czarnych, niebiesko-czarnych lub czerwonych jagód (rzadko żółtych lub białych).