Dulce de leche to gęsty, kremowy, karmelowy sos na bazie mleka lub do smarowania. Dosłownie przetłumaczone, dulce de leche oznacza "słodycz mleka". Jest przygotowywany poprzez powolne podgrzewanie słodzonego mleka w celu stworzenia produktu, który czerpie swój smak z karmelizowanego cukru. Jest to popularny słodycz w Ameryce Łacińskiej, gdzie znany jest pod różnymi nazwami.
Zostaw komentarz