Ziele angielskie (Pimenta dioica)

Ziele angielskie, zwane również pieprzem jamajskim, pieprzem, papryką mirtową, pimenta, pimento, pieprzem angielskim lub gazetą, jest suszonym niedojrzałym owocem ("jagody", używane jako przyprawa) Pimenta dioica, drzewem midcanopy pochodzącym z Antyli Wielkich, południowego Meksyku i Ameryki Środkowej, uprawianym obecnie w wielu ciepłych częściach świata. Nazwa "allspice" została wymyślona już w 1621 r. przez Anglików, którzy uważali, że łączy w sobie smak cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków. Kilka niezwiązanych zapachowych krzewów nazywanych jest "Carolina allspice" (Calycanthus floridus), "Japanese allspice" (Chimonanthus praecox), lub "wild allspice" (Lindera benzoin). Przyprawy korzenne są również czasami używane w odniesieniu do ziołowych kostiumów (Tanacetum balsamita).