Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus)

Cymbopogon citratus, powszechnie znany jako trawa cytrynowa lub trawa oleista, jest rośliną tropikalną z Azji Południowo-Wschodniej. Cymbopogon citratus jest obfity na Filipinach i w Indonezji, gdzie jest znany jako tanglad lub sereh. Jego pachnące liście są tradycyjnie używane do gotowania, szczególnie w przypadku "lechon" i pieczonego kurczaka. Suszone liście można również zaparzać w herbatę, samodzielnie lub jako aromat w innych herbatach, nadając jej smak przypominający sok cytrynowy, ale z łagodną słodyczą bez znaczącej kwasowości lub tłustości.