Ogórek (Cucumis sativus)

Ogórek (Cucumis sativus) jest szeroko uprawianą rośliną w rodzinie Cucurbitaceae. Jest to pełzające winorośl, która przynosi cylindryczne owoce, które są wykorzystywane jako warzywa kulinarne. Istnieją trzy główne odmiany ogórka: krojenie w plastry, marynowanie i burpless. W ramach tych odmian pojawiło się kilka różnych odmian. Ogórek pochodzi z Azji Południowej, ale obecnie rośnie na większości kontynentów. Wiele różnych odmian jest przedmiotem handlu na rynku światowym.