Raki (Astacidea)

Raki - zwane również rakami lub crawdadami - to słodkowodne skorupiaki przypominające małe homary, z którymi są spokrewnione; taksonomicznie są one członkami superrodzin Astacoidea i Parastacoidea. Oddychają przez skrzela podobne do piór i znajdują się w zbiornikach wodnych, które nie zamarzają na dno. Występują głównie w potokach i potokach, gdzie biegnie świeża woda i które mają schronienie przed drapieżnikami. Większość raków nie może tolerować zanieczyszczonej wody, chociaż niektóre gatunki, takie jak inwazyjne Procambarus clarkii są bardziej odporne. Raki żywią się żywymi i martwymi zwierzętami i roślinami. W Australii, Nowej Zelandii i RPA termin rak lub kredka odnosi się ogólnie do słonowodnego homara z rodzaju Jasus, który jest autochtoniczny dla dużej części południowej Oceanii, podczas gdy gatunki słodkowodne są zwykle nazywane yabby, od autochtonicznych australijskich i maoryskich nazw zwierząt odpowiednio, lub innymi nazwami właściwymi dla każdego gatunku. Wyjątkiem jest słodkowodny rak Murray, który należy do rodziny Parastacidae i znajduje się nad rzeką Murray w Australii.