Longan (Dimocarpus longan)

Dimocarpus longan, powszechnie znany jako longan, jest drzewem tropikalnym, które produkuje jadalne owoce. Jest to jeden z lepiej znanych tropikalnych członków rodziny mydlin, do której należy również liczi. Pochodzi z Azji Południowej. Owoce są słodkie, soczyste i soczyste w najlepszych odmianach rolniczych i oprócz tego, że są spożywane w stanie świeżym, są często stosowane w zupach, przekąskach, deserach i słodko-kwaśnych potrawach, świeżych lub suszonych, czasami w puszkach z syropem. Smak różni się od smaku liczi; podczas gdy longan ma bardziej suchą słodycz, liczi często są mętne soczyste z bardziej tropikalną, kwaśną słodyczą.