Anyż gwiazdkowaty (Illicium verum)
Illicium verum, powszechnie nazywane anyżem gwiazdkowatym, anyżem gwiazdkowatym lub chińskim anyżem gwiazdkowatym to przyprawa korzenna, która ściśle przypomina anyż w smaku, otrzymywany z perykarpu w kształcie gwiazdy z Illicium verum, średniej wielkości rodzimego wiecznie zielonego drzewa północno-wschodniego Wietnamu i południowo-zachodnich Chin. Owoce w kształcie gwiazdy zbierane są tuż przed dojrzewaniem.
Zostaw komentarz