Nadzienie

W gotowaniu, nadzienie lub nadzienie (specjalnie dla drobiu) jest jadalną substancją lub mieszaniną, często skrobią, stosowaną do wypełnienia ubytku w innym produkcie spożywczym. Wiele produktów spożywczych może być nadziewanych, w tym mięsa, warzywa, jajka i owoce. Farsz turecki składa się zazwyczaj z okruchów lub kostek chleba, chleba suszonego, z cebulą, selerem, solą, pieprzem i innymi przyprawami i ziołami, takimi jak letni pikantny, szałwia lub mieszanka jak przyprawa drobiowa.