Dynia maślana (Cucurbita moschata)

Butternut squash, znany także w Australii i Nowej Zelandii jako dynia z orzechami masłowymi, jest rodzajem zimowego squasha. Ma słodki, orzechowy smak podobny do smaku dyni. Ma żółtą skórkę i pomarańczowy, mięsisty miąższ. Kiedy dojrzeje, robi się coraz głębiej pomarańczowy, staje się słodszy i bogatszy. Rośnie na winorośli. Najpopularniejsza odmiana, Waltham Butternut, powstała w Waltham, Massachusetts, gdzie została opracowana w Waltham Experiment Station przez Roberta E. Young. Dorothy Leggett, wdowa po Charles Leggett, twierdzi, że squash Butternut Waltham Butternut został opracowany przez jej męża, Charlesa Leggetta, w Stow, Massachusetts, a następnie przedstawiony przez niego badaczom na stacji terenowej Waltham.