Bluefish (Pomatomus saltatrix)

Błękitna ryba (Pomatomus saltatrix) jest jedynym zachowanym gatunkiem z rodziny Pomatomidae. Jest to morska ryba pelagiczna występująca na całym świecie w wodach umiarkowanych i subtropikalnych, z wyjątkiem północnego Pacyfiku. Bluefish znane są jako krawiec w Australii, cień na wschodnim wybrzeżu Afryki Południowej, elf na zachodnim wybrzeżu. Inne popularne nazwy to: niebieski, rozdrabniacz i sardela. Jest to dobre jedzenie i popularna gamefish. Błękitna ryba jest rybą o umiarkowanych proporcjach, z szerokim, rozwidlonym ogonem. Spiny pierwszy grzbietowy płetwa jest zwykle składany do tyłu w rowku, podobnie jak jego płetwy piersiowe. Kolorystyka jest szarawo-niebieskawo-zielony grzbietowo, blaknięcie do białego na dolnych stronach i brzuchu. Pojedynczy rząd zębów w każdej szczęce jest jednorodny pod względem wielkości, ma ostre krawędzie noży i jest ostry. Bluefish powszechnie wahają się od siedmiocalowych (18 cm) "snapperów" do znacznie większych, czasami ważących nawet 40 funtów (18 kg), choć ryby cięższe niż 20 funtów (9 kg) są wyjątkowe.