Brokuły chińskie (Brassica alboglabra)

Kai-lan (również napisane jako gai-lan) jest kantoński nazwa warzywa, które jest również znany jako chiński brokuł lub chiński jarmuż. Jest to warzywo liściaste o grubych, płaskich, błyszczących, niebiesko-zielonych liściach z grubymi łodygami i niewielką liczbą maleńkich główek kwiatów podobnych do tych z brokułów. Brokuły i kai-lan należą do tego samego gatunku Brassica oleracea, ale kai-lan należy do grupy alboglabry [albus łaciński + glabrus biały i bez włosków]. Jego smak jest bardzo podobny do brokułów, ale nieco bardziej gorzki. Jest również wyraźnie silniejsza. Broccolini jest hybrydą brokułów i kai-lanu, produkowaną przez Mann Packing Company, Inc.