Karczoch (Cynara cardunculus)
Karczoch (Cynara cardunculus), zwany również ostem karczocha, cardone, cardone, cardoni, carduni lub cardi, jest rośliną podobną do ostu w rodzinie Asteraceae. Jest to naturalnie występująca forma tego samego gatunku co karczoch zwyczajny i ma wiele odmian uprawnych. Pochodzi z zachodniego i środkowego regionu śródziemnomorskiego, gdzie w czasach starożytnych był oswojony.
Zostaw komentarz