Zobacz również
Krem
Krem jest produktem mleczarskim składającym się z wyższej warstwy tłuszczu masłowego odtłuszczonego z górnej części mleka przed homogenizacją. Różne gatunki śmietany różnią się zawartością tłuszczu, niezależnie od tego, czy zostały poddane obróbce cieplnej, bite itp. W wielu jurysdykcjach istnieją przepisy dla każdego typu.
Zostaw komentarz