Wino Madera

Madera to wzmocnione wino portugalskie produkowane na Maderze. Madera jest produkowana w różnych stylach, począwszy od win wytrawnych, które mogą być spożywane samodzielnie jako aperitif, a skończywszy na słodkich winach, które są zazwyczaj spożywane na deser. Tańsze wersje są często aromatyzowane solą i pieprzem do użytku w kuchni.