Kapusta czarna (Brassica oleracea var. viridis)

Grupa acefalowa odnosi się do każdego rodzaju kapustnych, które rosną bez centralnej "głowy" typowej dla wielu odmian kapusty. Należą one do gatunków Brassica oleracea, takich jak Kale (Brassica oleracea var. acephala). Nazwa dosłownie oznacza "bez głowy" w przeciwieństwie do odmian znanych jako capitata lub "z głową". Grupa ta obejmuje szereg gatunków, zarówno dzikich jak i uprawianych, z których wiele jest uprawianych dla ich jadalnych liści i kwiatów.