Canola
Canola odnosi się do odmiany rzepaku (Brassica napus L.) lub gorczycy polnej (Brassica campestris L. lub Brassica Rapa var.). Jego nasiona wykorzystywane są do produkcji oleju jadalnego nadającego się do spożycia przez ludzi i zwierzęta gospodarskie. Początkowo Canola była hodowana naturalnie z rzepaku w Kanadzie przez Keith Downey i Baldur R. Stefansson na początku lat 70. Nazwa "canola" pochodzi od "kanadyjskiego oleju, niskokwasowego" z 1978 roku.
Zostaw komentarz