Cebula siedmiolatka (Allium fistulosum)

Allium fistulosum L. (cebula siedmiolatka, cebula siedmiolatka japońska) to cebula bylinowa. Inne nazwy, które mogą być stosowane do tej rośliny to zielona cebula, cebula dymka, skalion, eskalion i cebula sałatkowa. Nazwy te są niejednoznaczne, ponieważ mogą być również używane w odniesieniu do każdej młodej zielonej cebuli, niezależnie od tego, czy uprawianej z cebuli walijskiej, cebuli zwyczajnej, czy innych podobnych członków rodzaju Allium (patrz skalion). Gatunek ten jest bardzo podobny pod względem smaku i zapachu do spokrewnionej cebuli zwyczajnej, Allium cepa i istnieją hybrydy między nimi (cebula drzewna). Cebula walijska nie rozwija jednak cebulek, ma wydrążone liście ("fistulosum" oznacza "wydrążone") i łopatki. Duże odmiany cebuli walijskiej przypominają pory, takie jak japońskie "negi", natomiast mniejsze odmiany przypominają szczypiorki. Wiele cebuli walijskiej może się rozmnażać, tworząc wieloletnie, wiecznie zielone grudy. Oprócz zastosowania kulinarnego, uprawia się ją również w gronie jako roślinę ozdobną.