Durian (Durio zibethinus)

Durian jest owocem kilku gatunków drzew należących do rodzaju Durio i rodziny Malvacea (chociaż niektórzy taksonomowie umieszczają Durio w odrębnej rodzinie, Durionaceae). Uważany przez wielu ludzi w południowo-wschodniej Azji za "króla owoców", durian charakteryzuje się dużą wielkością, silnym zapachem i potężną, pokrytą kolcami łuską. Owoce mogą rosnąć nawet do 30 centymetrów (12 cali) długości i 15 centymetrów (6 cali) średnicy i zazwyczaj waży od jednego do trzech kilogramów (2 do 7 funtów). Jego kształt waha się od podłużnego do okrągłego, kolor łuski od zielonego do brązowego, a miąższ od jasnożółtego do czerwonego, w zależności od gatunku. Jadalny miąższ wydziela charakterystyczny zapach, który jest silny i przenikający nawet wtedy, gdy łupina jest nienaruszona. Niektórzy uważają, że durian ma przyjemny słodki zapach, inni uważają, że zapach jest przytłaczający i rewoltujący. Zapach wywołuje reakcje od głębokiego docenienia do intensywnego obrzydzenia i był opisywany jako zgniła cebula, terpentyna i surowe ścieki. Utrzymywanie się jego zapachu doprowadziło do wygnania owoców z niektórych hoteli i transportu publicznego w Azji Południowo-Wschodniej.